The Fifties faz bonito também em happy hour
Maria Luiza Veiga Especial para o Social1 Fotos: Luiz Pessoa/NE10 Chopes, long necks diversas, as brasileiríssimas caipirinhas e até mesmo uma sakerinha (caipi de saquê, bebida feita através da...
View ArticleHambúrguer: muito além do fast food
Por Lindainês Santos e Mari Frazão No coração da Veneza Brasileira, enquanto boa parte da população busca um estilo de vida cada vez mais saudável e fitness, os hambúrgueres se desvinculam dos...
View ArticleNippon quer fidelizar agora na cozinha tailandesa
Kao Pad Bai Ka Prow tem o arroz de jasmim como destaque. Fotos: Maria Luiza Veiga Canela, molho de peixe, pimenta e curry – falando assim esses ingredientes não fazem muito sentido juntos. A rica...
View ArticleMéxico: as cores da cozinha de Puebla
Hoje o Menu do Dia é especial, exótico e apimentado. Ele faz parte de uma reportagem sobre a cidade de Puebla, no México, publicada no NE10 e também no JC Mais, no Jornal do Commercio deste domingo....
View ArticleMingus põe à mesa festival de massas caseiras – há vegetariana, sem glúten e...
Nhoque de batata-baroa com ragu de cogumelos e emincé de mignon/Fotos:Rafa Medeiros/Divulgação Merece atenção, nesses tempos de modismos sem fim, que um restaurante embarque na proposta de fazer um...
View ArticleOito mãos que valem ouro em noites no Prouvot
EQUIPE Hugo, Claudemir, Sofia e Julio, na sintonia de uma noite ímpar. Fotos: Gustavo Belarmino Foram apenas duas noites – uma no Prouvot.cozinha.bar no Pina, outra na unidade do Parnamirim, terça e...
View ArticleÉ tempo de búrguer, até para quem não come carne
Búrguer veggie. Fotos: Gustavo Belarmino/JC Imagem Vamos começar com o menos tradicional – ou mais inusitado – dos hambúrgueres preparados pelo Kwai Burger para a segunda edição do Burger Fest, que vai...
View ArticleUma pausa para carimbar o passaporte no almoço do Ça Va
Era uma quarta-feira de outubro: eis que, depois de 5 remarcações e um “acocho” da assessoria, finalmente visitei o Ça Va Bistrô. A pressa teve motivo: quem comanda a casa há aproximadamente quatro...
View ArticleGastrô: 17 motivos para viajar até Porto de Galinhas
Ceviche de dourado e lâminas de banana da terra marinado no maracujá, do João, em Maraca. Fotos: Gustavo Belarmino Como se a combinação sol e mar já não fosse motivo suficiente para botar o protetor...
View ArticleQuem disse que acabou-se o que era doce?
Torta de chocolate meio amargo, feita com pão de ló de cacau, recheada com brigadeiro e coberta com ganache e raspas de chocolate ao leite. Tudo zero açúcar, gente! Fotos: Heudes Régis/JC Imagem Chegou...
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